Una segunda parte del taller de combinación de alimentos a TOPE!!!

 

En esta oportunidad hemos disfrutado de la segunda parte del taller de combinación alimentos, un pasito más en este conocimiento que es tan extenso y maravilloso.

Realmente agradecer a las alumnas que tan comprometidas con su alimentación han querido superarse y dar un salto más y conocer nuevas cocciones, conceptos, alimentos y un sinfín de recetas.

Teniendo muy claro que lo más importante, es que SI  se puede comer delicioso y saludable.

Hemos disfrutado de un sábado completísimo lleno de muchísimas recetas que las alumnas han preparado y que han degustado por ellas mismas y descubriendo lo deliciosas que están.

Como no podía ser de otra manera, nuestro proveedor de productos ecológicos y orgánicos Ecorgnatura www.ecorgnatura.com nos ha facilitado las riquísimas harinas, levadura nutricional, semillas de chía, frutos secos, deshidratados y endulzantes, que nos permite que nuestras preparaciones sean realmente deliciosas, nutritivas y llenas de energía.

Las recetas han dado muchas ideas para ir adquiriendo más hábitos sanos y fáciles para el día a día

Muchas gracias de todo corazón por estos grandes momentos que nos han hecho pasar

Hasta el próximo!!!

Un catering Muy Especial, Una Comunión Conmovedora !!!

Con gran entusiasmo e ilusión hemos ofrecido un variado y delicioso servicio de catering muy muy especial, con una gran peculiaridad, ninguna de las recetas contiene huevo, leche y derivados de origen lácteos. Un gran trabajo que se ha visto muy reconocido por toda la familia y comensales!!!

Hacer realidad un menú completo, para personas que tiene problemas de alergias o intolerancias para que puedan degustar sin ninguna restricción de todos los platos, es un verdadero placer contribuir con ello.

Es una posibilidad para que todos los comensales degusten platos exquisitos, estando a la altura de un catering creativo y de alta calidad, siendo totalmente distinto a los que estamos acostumbrados.

Entrantes muy variados, coloridos, frescos y con alimentos que nos ha proporcionado nuestro proveedor de productos ecológicos Ecorgnatura, www.ecorgnatura.com. Cuando trabajas con muy buenos productos el resultado es muy superior en términos de calidad y sabor.

Todas las recetas fueron pensadas y diseñadas con una correcta combinación de alimentos, para que el resultado fuera ligero, sin hinchazón, sin sensación de pesadez y se puedan asimilar todos los nutrientes. Libres de alérgenos de productos lácteos, huevo ni mantequilla, todo un reto pero sí que es posible!!!

La gran variedad de postres, para todos los paladares, desde una panna cotta elaborada con nata y leche vegetal, bombones caseros, trufas, brownie, tartaletas, mini muffins y frescas brochetas de fruta.

Realmente nos sentimos felices de ofrecer estos pequeños grandes detalles que nos diferencias y nos hacen ser únicos.

Gracias por el cariño apoyo y confianza a toda la familia del festejado!!!

Gracias a todo el equipo del Desafio Saludable y de Ecorg Natura por el gran esmero y excelente trabajo!

Y si deseas un catering diferente, que deslumbre a los comensales por la calidad de los productos, sabores y que además estén muy bien combinados, este puede ser el tuyo!!!

 

Feria Internacional del Salón de Automóvil, Barcelona

Con gran alegría volvemos a la Feria Internacional del Salón de Automóvil en Barcelona con la nueva gama de coches de Suzuki, ofreciendo un gran carta de deliciosos Zumos y Smothies Naturales y Energéticos que hemos preparado con mucho amor y consciencia.

Coloridos, riquísimos y saludables zumos y smothies han podido degustar y saborear todo el público y el equipo de Suzuki, y también una forma de demostrar que si podemos disfrutar de todas las grandes propiedades de las frutas, verduras y súper alimentos de manera sencilla. Aprovechando de todos sus beneficios para mejorar nuestra salud y mejor aún crear hábitos sencillos y más sanos para el día a día, para gozar de energía plena!

Hemos disfrutado una vez más todo el cariño y aprobación de nuestra selección de Smoothies y zumos, sobre todo complaciendo y sorprendiendo a paladares muy exigentes.

Agradecidos que en esta ocasión contamos con la gran colaboración de ecorgnatura de sus superalimentos, batidoras y licuadoras de prensado en frio para elaborar todas nuestras preparaciones, www.ecorgnatura.com, una tienda online de productos ecológicos y orgánicos con un concepto diferente y a un precio justo, qué más podemos pedir.

Muchas gracias al equipo de Ebent Comunicación (Fernando, Alejandra, tito y Luis) y a todo el equipo de Suzuki por un año más juntos en esta gran feria!!!

Hasta muy pronto!!!

Queso Sin Lactosa

Si eres intolerante o alérgico a la proteína de la leche o la lactosa este será tal vez un gran descubrimiento que te dará la posibilidad de volver a probar ese sabor y gusto delicioso a queso, pero libres de leche de origen animal, grasas y otros colorantes o conservantes.

Te lo presento, la levadura nutricional, proviene de una cadena primaria de cultivo, la Saccharomyces Cerevasiae, cultivada en una mezcla de melazas enriquecida y purificada, se seca cuidadosamente, por la que está libre de Cándida albicans. Con este secado, no ha destruido y ha preservado su potencial nutricional, fibras, minerales, aminoácidos y sobre todo sus enzimas termosensibles. No gluten, sin azucares, conservantes y aditivos

Es un alimento súper completo, porque contiene muchas vitaminas del grupo B, que son sumamente importantes para mantener el metabolismo activo y obtener energía. Además contiene 14 minerales (entre estos el calcio, hierro), 17 tipos de vitaminas y le convierte a un aliado perfecto en la cocina por sus múltiples propiedades.

El ácido fólico que contiene es fundamental para la correcta regeneración de las celular del cuerpo y la prevención de mutaciones del ADN.

Donde la podemos comprar: en tu tienda online, www.ecorgnatura.com. Recibirás tu pedido en un máximo de 48 horas, más información es 617 238 443.

Ahora bien la gran pregunta como lo podemos emplear?: en sopas, ensaladas, en purés o sino preparar un delicioso queso parmesano y aquí va la receta!

Queso parmesano vegano:

Ingredientes:

20 gr de levadura nutricional

20gr de semillas de calabaza sin sal o 20gr de anacardos sin sal

5g de ajo en polvo

Sal a gusto

Elaboración: En un molinillo de café se añaden todos los ingredientes, se muelen hasta que quede en polvo (llevara 1 minuto como máximo) y la preparación esta lista y pronta para degustar este delicioso queso, ideal para pastas, pizzas, ensaladas, sopas y en tostadas.

Puedes dejarnos tu comentario!

 

 

SHOWCOOKING EN EL SALON GOURMET

Con muchísima ilusión hemos compartido un gran showcooking en la 31 Feria Internacional de Alimentación del Salón Gourmet en el stand de los grandes productos de House of Original y la gran colaboración de la tienda online de productos ecológicos y orgánicos Ecorg natura, muy muy bien acompañados y apoyados.

Una selección muy especial y selecta para esta ocasión de recetas Deliciosas y muy saludables, un ejemplo de ello ha sido nuestra hamburguesa estrella de Quinoa Roja de House of Original con sus grandes cualidades nutricionales de aminoácidos esenciales, fibra, apto para celiacos, minerales que le confieren un alimento ideal reconocido por la OMS y la FAO.

También hubo lugar para un Smoothie energético, con un ingrediente especial también de House, como son las semillas de chía que le confieren ese punto de proteína vegetal (ideal para deportistas), omega 3 y vitaminas que le convierten en parte de un desayuno o merienda completísima.

El toque dulce también se ha disfrutado con un brownie riquísimo, pero no cualquiera sino uno enriquecido con harina de chía, una solución a un postre sencillo y de esta forma más nutritivo.

Hemos estado muy a gusto y agradecidos con todo el público que nos visto y que ha participado, degustado todas nuestras preparaciones y que además de estar preparadas con los mejores ingredientes llevan todo nuestro amor. Pero sin olvidar que están perfectamente combinadas para conseguir la correcta absorción de nutrientes y por supuesto ofreciendo una opción para todo la familia y muy sencillas de preparar.

Gracias a todas las maravillosas personas que nos apoyan como Ecorg Natura (https://www.ecorgnatura.com/), House of Originals y todos por estar ahí inspirándonos y alentando a continuar con nuestra misión de informar y dar conciencia.

Hasta pronto

Un gran abrazo de corazón!

 

Volvemos a España, más Meriendas Saludables

Una tarde de viernes completísima, diferente, divertida y cargada de recetas muy sanas que hemos disfrutado a tope. Una vez más, con nuestra filosofía de hacer lo difícil fácil hemos dando soluciones muy rápidas y sencillas de preparar para los niños, adolescentes y adultos.

Un ejemplo de ello es un batido de verduras y frutas, combinadas de forma especial para dar una deliciosa merienda para toda la familia y muy nutritivo.

Además en esta oportunidad hemos contado con nuestro gran proveedor de productos de altísima calidad ecológicos y orgánicos Ecorg Natura, (https://www.ecorgnatura.com/ ) que nos provee de los mejores alimentos, endulzantes, chocolates, súper alimentos, batidoras, licuadoras, y deshidratadores!! y al ser una tienda online en 5 minutos haces tú pedido forma muy sencilla y te llega a casa, sin demoras y complicaciones.

También no ha faltado opciones saladas, como el queso sin leche, enriquecidos con levadura nutricional (una solución para todos aquellos que sean intolerantes o alérgicos a lácteos y derivados) y además de estar realmente bueno, están llenos de minerales y buenos nutrientes para degustar en cualquier momento.

Agradecer a todos los participantes del taller y en especial a Eva y Pablo unos niños muy proactivos, con muchas ganas de aprender, trabajar y sobre todo de pasársela bien. Es un lujo haber podido contar con ellos, un ejemplo de querer cuidarse y ser conscientes a su temprana edad de cuáles son los alimentos más adecuados para incorporar a meriendas y desayunos energéticos.

Sin olvidarnos de dar nuestra gratitud a Carlos de Kitchen Chic, una gran tienda de cocinas que nos ofrece unas instalaciones totalmente equipada, confortable y modernaPara quienes no han podido apuntarse y se han quedado sin plaza nuestra próxima fecha por esta temporada es el 20 de mayo, Reserva tu sitio antes del 16 de mayo y cuenta con un 50% de descuento en tu entrada. Pinchar aquí en el link de inscripción https://goo.gl/forms/0rVho6XI3eXG9NW03

Un gran abrazo y hasta el próximo!!!

Dos talleres espectaculares en Portugal!!! Una gran acogida con personas maravillosas.

Desde el primer momento hasta final de tarde, hemos sentido ese cariño que nos caracteriza y que tanto hemos percibido por amigos y asistentes, siendo reciproco el sentimiento. Una gran gran experiencia hemos vivido en Esphiño, en la tienda de cocinas kitchenin tanto en el taller de Postres, como en el de Meriendas Saludables.

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Primera vez en Portugal haciendo lo que nos encanta hacer, dando ideas, información, recetas y conciencia de como a través de la alimentación podemos conseguir nuestros logros sin que sea algo complicado y con mucho sabor, preparaciones bien combinadas y acompañadas de deliciosos ingredientes.

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Nuestra premisa fue, dar todo el conocimiento máximo para que con muchos tips, todos los presentes pudieran prepararlo en casa con sus familias. Todos los asistentes han ayudado, aportando conocimiento o preparando las recetas. Hemos tenido tres pasteleros profesionales dándole su toque personal a los Muffins….que por cierto su toque ha quedado súper elegante en cuanto a decoración. Muchas gracias a ellos y a todos los participantes por ser muy conscientes, simpáticos y alegres!!!

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Todas las recetas las hemos elaborado con mucho amor, muy bien combinadas y con alimentos de ECORG NATURA, una tienda online de productos ecológicos y orgánicos diferente, ya que nos ofrece alimentos ecológicos de alta calidad a un precio justo. Muchas gracias por vuestro apoyo!!!

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Mis infinitas gracias a Ricardo Ponce y Dolce Costa de Kitchen in, a  Vanuza , y a Rui y a Daniel de Ecorg Natura y todos los grandes anfitriones que han sido el público de todos los talleres

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Hasta muy pronto

Un gran abrazo!!!

 

Meriendas con mucho Dulzor, Sabor y Muy Saludables

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Fantástica mañana la que hemos disfrutado en nuestro gran taller de MERIENDAS SALUDABLES, en donde como en cada actividad que desarrollamos queremos dar opciones más sanas para que cueste menos poder incorporar hábitos más acordes para gozar de más energía, vitalidad y felicidad.

Muy agradecidos por todas las chicas que habéis participado ya que hemos LLENADO EL AFORO (muchas gracias) y por sobre todo las grandes pinches de cocina que han hecho maravillosas preparaciones, que para ser la primera vez que hacen las recetas, han quedado deliciosas.

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El buen ambiente, las preguntas, que me encantan porque es una forma de aprender de ustedes y yo poder dar respuesta a ellas me llena de alegría.

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Todas las recetas, que han podido comprobar, están muy balanceadas y combinadas! Y muy bien pensadas para que la combinación de alimentos no produzca en ti ni hinchazón ni malas digestiones y lo más importante que incorporan nutrientes que les aprovechamos al máximo para el resultado que deseamos. En ellas utilizamos alimentos de altísima calidad procedente de cultivos ecológicos y de comercio justo para que cada vez más sea posible tener productos a un precio acorde y de Buena calidad, para gozar de una salud plena.

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Para aquellos que quedaron sin plaza, lanzo dos fechas más en Abril!!! Así que reservar pronto y aprovechar de la oferta de descuento, pinchar aquí en el link de inscripción https://goo.gl/forms/JcYukFwciUk8Hqg03

Un gran abrazo y hasta el próximo!!!

Despierta! Tu día de Relax esta a la vuelta de la esquina…

RELAX….a que suena y te sientes hasta bien cuando lo dices. Así que no busques más, nosotros te proponemos que al mínimo te dure un fin de semana, ahora es trabajo personal e intransferible por tu parte, que las herramientas que te damos te duren mucho. Así que aquí va tu Plan de Relax:

  • Oxigeno sin contaminación a TOPE
  • Ejercicios divertidos y lúdicos
  • Relajación con nuestra maestra de Yoga, a través de la meditación y técnicas de reparación
  • Comida muy rica y por supuesto saludable
  • Ajuste de spinología para tu columna(técnica no invasiva)para dejarte como recién salido del taller
  • Conocimiento culinario con trucos y recetas para que te prepares tú mismo, y saber distinguir que te acidifica y que no
  • Crecimiento personal tan necesario hoy en día

Este día de Relax especialmente diseñado para ti, tiene como objetivo darte herramientas, tanto físicas como mentales para que tú día a día sea más llevadero, y por supuesto que salgas de esta rutina que tanto te ahoga en muchas ocasiones.

Nuestra sincera intención con este gran despliegue de acciones y ayudas que hemos elaborado junto a profesionales del cuidado de la salud, va más allá de simplemente producirte un bienestar en tu entorno, sino que trabajaremos también tu Yo, el que estas intentando equilibrar. Te brindamos conocimiento puro, herramientas que podrás utilizar en tu casa sin complicaciones de tiempo o espacios. Esto lo hacemos con mucho amor para ti!

Menú de actividades para este sábado?

  • Spinología (Aaron Fernández)
  • Yoga (Victoria Vélez)
  • Meditación (Victoria)
  • Alimentación Saludable(Adriana Armellini)
  • Técnicas de Respiración (Victoria Vélez)
  • Crecimiento Personal (Daniel Rodríguez)

Es una invitación a un día diferente y divertido, permitiéndote conectar tu cuerpo con tu mente para llevar una vida más saludable, desde hacer ejercicio físico con el Yoga hasta comer saludablemente alimentos en perfectas combinaciones, junto a un grupo de personas dispuestas a compartir lo que saben hacer. Todo ello se llevara a cabo en contacto con la inmensidad de la naturaleza.

Para inscripciones pincha en el siguiente enlace:

https://goo.gl/forms/26jW15CREH2fIU9w1

Más información: desafiosaludable@outlook.es o 686 938 380

Equipo del Desafío Saludable

Sean todos muy Bienvenid@s y les Esperam@s

 

3ª Edición TALLER DE CORRECTA COMBINACION DE ALIMENTOS

TALLER DE CORRECTA COMBINACION DE ALIMENTOS, 3ª  Edición  y nuevas plazas!!! Tras la gran acogida que ha tenido el curso que empezamos en el 2016,  queremos continuar compartiendo nuestro estilo de alimentación, a través de estos maravillosos talleres en el que enseñamos como si es posible combinar de una forma correcta y armónica los alimentos, para disfrutar de todos sus nutrientes y generando en ti la energía y la vitalidad que TU cuerpo necesita.

Si estás buscando dietas para perder peso, este no es tu curso…se pierde peso comiendo correctamente. Se trata de una forma de vida diferente, porque no creemos en las dietas, sabes que no funcionan, así que nuestra propuesta es que te líberes de las culpas, responsabilidades de cantidad ingesta de calorías en bajo mínimos. Proponemos información practica y con mucho sentido común, creando una forma de comer adaptado a un tu estilo de vida y estación del año, sin esclavizarte en la cocina.

Así que te animo a que sigas una serie de pautas, ya sea nutriendo, depurando, o simplemente calentando tu horno estomacal. Dando paso a las digestiones más ligeras, ganancia substancial de energía y dando alegría a tus preparaciones.

Que te proponemos:

  • Recetas muy bien combinadas
  • Degustación de todos los platos que elaboraras durante la practica
  • Teoría
  • Practica
  • Diversas estilos de cocción según las elaboraciones
  • Propiedades nutricionales de los alimentos
  • Cuáles son los alimentos que acidifican el cuerpo y con qué alimentos se revierte
  • Y muchos trucos

Hablaremos:

  • Como adquirir hábitos para una vida Sana
  • Que alimentos nos acidifican y porque?
  • La importancia de las 4 fases de la digestión
  • Cuáles son los Alimentos a reducir o evitar
  • Formas de ahorrar tiempo
  • Endulzantes Naturales
  • Bebidas
  • Identificar los alimentos saludables: carbohidratos, proteínas, aceites, condimentos, verduras, frutas, etc
  • Estilos de Cocción
  • Cuáles son las combinaciones correctas de alimentos

Cocinaremos:

  • Variadas recetas con diferentes estilos de Cocción
  • Practicaremos diferentes cortes para todas las verduras y así obtener el efecto que deseamos ( por ejemplo nutrir o depurar)
  • Salsas
  • Aliños sanos
  • Queso vegano
  • Proteínas vegetales
  • Hamburguesas veganas
  • Verduras con diferentes cortes y cocciones
  • Postres

Día: Domingo 26 de Febrero de 2017

Hora: 09:45:00 a 17:00hs

Inscripción: Para inscribirte es pinchando en el siguiente enlace,

https://goo.gl/forms/m7u6SdiE1LWX4REh1, las plazas son limitadas

Lugar: Torrelodones (Madrid)

Duración: 7hs

Más información: desafiosaludable@outlook.es o Tel: 686 938 380

Les esperamos y sean todos muy bienvenidos